Oggi vi proponiamo di saltare in macchina e arrivare sotto le vette rocciose e frastagliate dei Monti Pizzi, fra pascoli incontaminati e sapori genuini. Un’esperienza per grandi e piccini.
Riscoprire la bellezza delle cose semplici…
Siamo arrivati a Casetta Bianca una fattoria con allevamento e produzione propria di formaggi.
Lungo la stradina veniamo accolti da Leonardo, Irene e i loro amici a 4 zampe.
A far da cornice a questa piccola fattoria i Pizzi di Lettopalena.
Fin da subito capiamo che questa visita sarebbe stata un’esperienza particolare.
Le bimbe fanno amicizia e iniziano a giocare con i 6 pastori abruzzesi, sfatando il mito che li descrive aggressivi.
Loro proteggono semplicemente il gregge!
Leonardo ci racconta la vita di fattoria e come vi si trascorrono le giornate.
Le sue “ragazze” pascolano in un ambiente sano che le fa crescere in salute.
Poi tutti nella stalla a mungere…e qui, solo con i vostri occhi, potrete sentire il legame che unisce il pastore e le capre.
Subito dopo Leonardo, con il secchio pieno di latte, va a preparare il formaggio.
Accipicchia che lungo e impegnativo lavoro si nasconde dietro un bicchiere di latte e una fetta di formaggio!!
Produzione a Km0 e vendita diretta.
Tanta, tanta, passione.
Noi torniamo a casa felici portandoci dietro un sorriso e tante cose buone per cena!
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